El objetivo era desarrollar  un Plan de Transformación Global en términos de automatización y digitalización, que englobase proyectos de
mejora en cada ámbito de negocio, involucrando a personas, procesos y sistemas. El alcance del proyecto abarcaba 2 negocios diferentes pero dependientes el uno del otro a nivel organizativo y de sistemas: la fabricación de aceite de oliva y la distribución de productos alimenticios y de bebidas.

Para llevar a cabo el Plan de Transformación Global, fue necesario realizar 3 principales fases:

1. Entendimiento y medición de las operaciones de negocio: A través de sesiones individuales se analizó el valor añadido de las actividades, las dedicaciones y se identificaron oportunidades de mejora de ámbito tecnológico, procesos, personas y organizativas.

2. Análisis y validación de oportunidades: Mediante grupos de trabajo, se validaron y priorizaron los puntos de fricción detectados y sus causas raíz.

3. Definición y priorización de los Proyectos de Mejora: Mediante el listado de oportunidades de mejora identificadas, validadas y cuantificadas, se asegurarón que quedaban resueltas por los proyectos de mejora. Éstos fueron priorizados por su esfuerzo (tiempo de implementación e inversión económica) y Beneficio (reducción de OPEX); y calendarizados teniendo en cuenta sus dependencias a la hora de su implementación.

• 131 oportunidades de mejora identificadas con un valor potencial de OPEX de  87.532 €
  
• 24 proyectos de mejora con un CAPEX estimado de 474.194 € y el 93% de las OPs resueltas